LO QUE ESTÁ SUCEDIENDO

El 27 de octubre de 2021, la Administración de Seguridad y Salud Ocupacional (OSHA) anunció una nueva propuesta de norma, conocida como "Prevención de lesiones y enfermedades causadas por el calor en lugares de trabajo interiores y exteriores", destinada a proteger a los trabajadores interiores y exteriores del calor peligroso. Esta es la primera vez que la OSHA ha buscado protecciones estandarizadas contra el calor para las cocinas de los restaurantes.

CÓMO PUEDES AYUDAR

La forma más impactante de mostrar su apoyo es enviando un comentario. La OSHA quiere saber más sobre lo que supone soportar un turno de trabajo en una cocina de restaurante caliente. Su experiencia de trabajo en la industria de los restaurantes es la información más importante que debe transmitir. El período de comentarios públicos ya se ha cerrado. Vuelva a consultar las actualizaciones de esta propuesta.

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COMENTARIO DE LA MUESTRA: Tener que trabajar en un lugar de trabajo increíblemente caluroso es algo demasiado común para los trabajadores de la restauración como yo, especialmente para los cocineros de la trastienda que trabajan estrechamente con hornos, parrillas y fuego abierto. Trabajar en estas condiciones no es fácil y, de hecho, dificulta nuestro trabajo, ya que el agotamiento por calor puede afectar negativamente a la salud mental y física del trabajador.

Como trabajador de un restaurante, me sentiría más apoyado y protegido si los empresarios estuvieran obligados a desarrollar y aplicar un plan integral de prevención del calor excesivo para proteger a los empleados de las lesiones y enfermedades relacionadas con el calor. También es importante que los trabajadores estemos protegidos legalmente cuando tengamos que hablar de cualquier peligro en el lugar de trabajo o informar de problemas de salud en el trabajo sin temor a represalias. Insto encarecidamente a la OSHA a que aplique políticas estrictas en materia de calor para evitar que las cocinas de los restaurantes alcancen temperaturas peligrosas.

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Como trabajador de un restaurante, me sentiría más apoyado y protegido si los empresarios estuvieran obligados a desarrollar y aplicar un plan integral de prevención del calor excesivo para proteger a los empleados de las lesiones y enfermedades relacionadas con el calor. También es importante que los trabajadores estemos protegidos legalmente cuando tengamos que hablar de cualquier peligro en el lugar de trabajo o informar de problemas de salud en el trabajo sin temor a represalias. Insto encarecidamente a la OSHA a que aplique políticas estrictas en materia de calor para evitar que las cocinas de los restaurantes alcancen temperaturas peligrosas.

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La campaña Beat the Heat es un proyecto de Restaurant Opportunities Centers United, el mayor grupo de derechos de los trabajadores de la restauración del país. Para saber más sobre nuestro trabajo y nuestras victorias, visite rocunited.org o síganos en las siguientes redes sociales.

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