Medios de comunicación

Equidad racial y de género

2019 (haga clic aquí para descargar)

2020

La gran división del servicio - Segregación ocupacional, desigualdad y la promesa de un salario digno en la industria de los restaurantes de Seattle (julio de 2020)

La segregación ocupacional, la desigualdad y la promesa de un salario digno en la industria de los restaurantes de Seattle

ROC en las noticias

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2020

A pandemic surge in food delivery has made ghost kitchens and virtual eateries one of the only growth areas in the restaurant industry, The Washington Post, Sept. 17, 2020

"Los trabajadores de los restaurantes virtuales son más vulnerables debido a la naturaleza del empleo en sí", dice Sekou Siby de ROC United. "Una cocina fantasma puede cambiar de lugar, como un pop-up, por lo que el Departamento de Trabajo no sabe dónde está. Para presentar una queja, necesitas saber dónde está tu empleador".

Los restaurantes de la ciudad de Nueva York pronto podrán añadir un recargo de Covid-19 a las facturas de los clientes, CNN, 19 de septiembre de 2020

"Apoyaremos el proyecto de ley siempre y cuando haya una garantía de que los trabajadores de los restaurantes ganarán por lo menos salarios similares antes de la pandemia", dijo Anthony Advincula, portavoz de Restaurant Opportunities Centers United, una organización sin fines de lucro que aboga por salarios más altos y mejores condiciones de trabajo para los trabajadores de los restaurantes.

Es hora de que el condado de Allegheny proporcione días de enfermedad pagados para todos, TribLive, 16 de septiembre de 2020

"Durante demasiado tiempo", según los trabajadores del restaurante, "hemos dejado que unos pocos poderosos bloqueen los esfuerzos para asegurar el tiempo remunerado para cuidar de nuestros seres queridos y recuperarnos de la enfermedad nosotros mismos". Cuando alguno de nosotros no tiene acceso a tiempo libre pagado para quedarse en casa, todos estamos en riesgo".

2021

Después del asedio en el Capitolio, el toque de queda golpea a una industria de restaurantes ya lisiada, DOW Jones MarketWatch, 11 de enero de 2020

"Debido a la crisis de salud pública, no sabemos cómo va a ser", dijo el Dr. Sekou Siby, presidente y director ejecutivo de ROC United". Los disturbios podrían aumentar la indecisión de los consumidores a la hora de visitar la capital de la nación, añadió.

Las nuevas reglas de propinas ayudarán a los dueños de restaurantes y a los trabajadores perjudicados, dicen los defensores, The Washington Post, 8 de enero de 2021

"Creo que podemos deshacer [las nuevas regulaciones] rápidamente y luego repasar todo el proceso en el que el Departamento de Trabajo está conversando con todas las partes interesadas para ver cómo podemos realmente crear buenos empleos en la industria alimentaria", dijo el Dr. Sekou Siby, presidente y CEO de ROC United.

Trabajos, trabajos, trabajos, Market Place, 8 de enero de 2021

Mientras el empeoramiento de la pandemia continúa frenando la recuperación de los empleos, el Dr. Sekou Siby, presidente y director ejecutivo, habla con PBS MarketPlace sobre cómo la vacuna ayudará a los trabajadores de los restaurantes en Washington, D.C. y en todo el país.

Los restaurantes de Ohio no pueden encontrar trabajadores, incluso con tanta gente sin trabajo, The Columbus Dispatch, 8 de enero de 2021

Jennifer Moreau, trabajadora de un restaurante en Cincinnati, OH, cuestiona la idea de que los trabajadores prefieran quedarse en casa y aceptar pagos de desempleo más altos. "Quiero trabajar y ganar el dinero que estoy ganando", dijo.