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ROC United in the News

2023

Three Years After Covid Hit, Restaurants Are Still Desperate for Workers, Bloomberg, March 9, 2023

More than 60% of establishments said in a recent survey that they’re understaffed.

Three years after COVID hit, restaurants are still desperate for workers, The Spokesman Review, March 8, 2023

Americans are rushing back to restaurants after staying away during the pandemic. To catch that demand, chains are opening thousands of new locations. It has the makings of a boom, except for one glaring problem: there aren’t enough workers.

‘The future of restaurants’: How kitchen fees are meeting the economic moment, The Boston Globe, March 7, 2023

More restaurants are adding extra fees to your bill in a bid to close the long-standing gap between the take-home pay for those who serve food and those who prepare it.

Burned Out, More Americans Are Turning to Part-Time Jobs, Wall Street Journal, Feb. 25, 2023

The number of people working part time rose by 1.2 million in December and January—most were people who chose it. ‘25 hours is the new 35.’

Bay Area restaurant worker sues employer over sexual harassment, San Francisco Chronicle, Feb. 24, 2023

A Bay Area restaurant worker has filed a sexual harassment case against her former employer, alleging the head chef repeatedly sexually harassed her and the owners didn’t take action to prevent the misconduct.

Minimum, tipped wage fights moves to Michigan Supreme Court, Michigan Live, Feb. 10, 2023

Michigan’s minimum and tipped wage legal battle could be moving onto the Michigan Supreme Court. Supporters of the wage raise appealed to the state’s highest court for a reversal of an earlier Court of Appeals decision.

Opinion: Equity for New York’s Restaurant Workers This Black History Month, City Limits, Feb. 7, 2023

We must recognize that restaurant workers, many of whom have been doing their jobs for at least a decade, are the same as those in other industries who deserve equitable pay, paid time off, health care, and other job protections to ensure quality of life for themselves and their families.

The National Restaurant Association, Explained, Eater, 3 de febrero de 2023

Cuando oiga las siglas "NRA", probablemente pensará en la organización que se centra en asegurarse de que este país nunca apruebe otra ley de armas con sentido común. Pero hay otra NRA, la Asociación Nacional de Restaurantes, que también ejerce un gran poder político tanto en Washington, D.C., como en las legislaturas estatales de todo el país, todo ello con el objetivo declarado de apoyar -y presionar a favor de- los restaurantes de todas las formas y tamaños.

Un fallo judicial en Michigan frena el aumento del salario mínimo a 13,03 dólares, AP News, 27 de enero de 2023

Una medida de los republicanos en la Legislatura de Michigan de 2018 para debilitar las leyes de salario mínimo y licencia por enfermedad fue declarada constitucional por un tribunal de apelaciones el jueves, revirtiendo el fallo de un tribunal inferior el año pasado que habría aumentado el salario mínimo en el estado en casi $ 3 en febrero.

Un grupo de restaurantes utiliza el dinero de los trabajadores para presionar en su contra, según los defensores, Midland Reporter Telegram, 27 de enero de 2023.

Un grupo de restaurantes utiliza el dinero de los trabajadores para presionar en su contra, según los defensores, Chron News, 27 de enero de 2023

ServSafe es una plataforma de formación con múltiples ofertas, incluidas las diseñadas para gerentes, manipuladores de alimentos, camareros y otros. Los programas generan millones de dólares al año para la NRA, lo que representa una de las principales fuentes de ingresos de la asociación, que luego destina a labores de promoción.

Un grupo de restaurantes utiliza el dinero de los trabajadores para presionar en su contra, dicen los defensores, The Washington Post, 27 de enero de 2023

Ventus es uno de los dos demandantes en una demanda colectiva, presentada la semana pasada ante el Tribunal del Distrito Sur de Nueva York, contra la NRA y su programa ServSafe. En la demanda, Ventus y Sean Gallagher afirman que la Asociación Nacional de Restaurantes ofreció un programa de formación con "poco o ningún valor", sólo para recaudar dinero para canalizar en los esfuerzos de cabildeo del grupo. "En efecto, los demandantes se ven obligados a financiar actividades de presión en contra de sus propios intereses sin saberlo y en violación de las prácticas comerciales generalmente aceptadas y otras leyes", alega la demanda.

'Ignoradas, enfadadas, indefensas': trabajadoras denuncian acoso sexual en un club de campo de EE.UU., The Guardian, 27 de enero de 2023.

Una encuesta realizada en mayo de 2018 por Restaurant Opportunities Centers United encontró que el 34% de las mujeres que anteriormente trabajaban como trabajadoras de restaurantes con propinas dejaron sus empleos debido al acoso sexual que sufrieron en el lugar de trabajo.

Un tribunal de Michigan bloquea la subida del salario mínimo prevista para febrero, Michigan Bridge News, 26 de enero de 2023.

Un panel de jueces de Michigan anuló el jueves la sentencia de un tribunal inferior que habría elevado el salario mínimo de Michigan a 13,03 dólares la hora y aumentado el salario mínimo por propina a 11,73 dólares la hora el mes que viene.

Cómo afectaría la prohibición de no competencia de la FTC a los trabajadores de la alimentación, Food and Power, 26 de enero de 2023

El 5 de enero, la Comisión Federal de Comercio propuso una norma que prohibiría los acuerdos de no competencia para todos los trabajadores de EE.UU., que son condiciones laborales que impiden a los trabajadores incorporarse a una empresa competidora o crear su propia empresa rival durante un periodo determinado tras dejar un empleo. Aunque la norma se enfrenta a desafíos legales, si se aprueba beneficiaría a millones de trabajadores de la industria alimentaria, contribuyendo a aumentar los salarios y dar rienda suelta al espíritu empresarial.

Una sentencia judicial bloquea la subida del salario mínimo para los trabajadores de Michigan el mes que viene, The Detroit News, 26 de enero de 2023.

Un panel de la Corte de Apelaciones de Michigan dictaminó el jueves que el esfuerzo de la Legislatura en 2018 para adoptar y enmendar iniciativas de votación en la misma sesión fue legal, bloqueando un aumento de casi $ 3 a $ 8 por hora en el salario mínimo del estado para que entre en vigencia el próximo mes.

El fallo del Tribunal de Apelaciones de Michigan podría paralizar el aumento del salario mínimo el próximo mes, Eater Detroit, 26 de enero de 2023.

El Tribunal de Apelaciones de Michigan votó el jueves 26 de enero a favor de anular la sentencia de un juez de primera instancia de 2022, por la que se paralizaba un aumento del salario mínimo y de la baja por enfermedad en todo el estado que estaba previsto que entrara en vigor el mes que viene.

$ 7,5 millones devueltos a los trabajadores en Pa. defraudados por las empresas en 2022, CBS News Philadelphia, 25 de enero 2023

CBS News Philadelphia ha sabido que el año pasado se devolvieron 7,5 millones de dólares a los trabajadores de Pensilvania a los que sus empresas no pagaron lo que debían. Ahora, una mujer de Filadelfia tiene la misión de ayudar a más trabajadores a conseguir el dinero que se les debe.

Los trabajadores del sector servicios de Detroit necesitan más protección, Michigan Chronicle, 24 de enero de 2023

Aunque están en todas partes, los trabajadores de la restauración son una clase de la economía de una comunidad que a menudo no recibe las protecciones y beneficios que tienen derecho los empleados de otras industrias. La industria de los servicios y la creciente economía colaborativa dejan a decenas de miles de trabajadores de Detroit sin estas salvaguardias fundamentales para vivir una vida digna, ya que carecen de salarios estables y dignos, de seguro médico y de normativas estrictas que les protejan del acoso. 

Lo que estamos leyendo: Alt-labor: ¿Qué son las organizaciones sin ánimo de lucro que defienden los derechos de los trabajadores?, Grantmakers in the Arts, 24 de enero de 2023

Las necesidades únicas y dinámicas de estos trabajadores han dado lugar a una nueva forma de organizaciones laborales. Conozca el creciente movimiento "alt-labor": el ecosistema emergente actual compuesto por la última variedad de organizaciones de derechos de los trabajadores. A diferencia de los sindicatos 501(c)(5), la mayoría de las organizaciones alternativas son organizaciones sin ánimo de lucro 501(c)(3). Por tanto, no pueden participar en negociaciones colectivas en nombre de los trabajadores ni organizar formalmente huelgas legales. En su lugar, siguen una serie de estrategias centradas en los litigios, la educación y la defensa del sector.

Aparición de ROC United, Freedom Side Live, 19 de enero de 2023

Los trabajadores de los restaurantes siguen cursos de formación que luego financian los esfuerzos de los grupos de presión del sector contra el aumento del salario mínimo. La Asociación Nacional de Restaurantes ha recaudado millones a lo largo de los años a través de su propiedad de ServSafe, el curso de formación de seguridad alimentaria de facto para la industria. Teo Reyes, Director de Programas de ROC United, analiza la estafa de ServSafe y la lucha de décadas de la Asociación Nacional de Restaurantes para impedir los aumentos del salario mínimo y del salario mínimo interprofesional.

2022 (haga clic aquí para descargar)

Lawmakers Introduce Restaurant Workers' Bill of Rights, Public News Service, 20 de diciembre de 2022.

En respuesta a los despidos masivos relacionados con la pandemia, una nueva legislación en el Congreso crearía una carta de derechos para los trabajadores de restaurantes. Rashida Tlaib, demócrata de Michigan, ha patrocinado la Resolución 1528 de la Cámara de Representantes, basada en las respuestas a una encuesta de Restaurant Opportunities Center United.

Tlaib presenta una Carta de Derechos de los Trabajadores de Restaurantes para mejorar la vida de los trabajadores de restaurantes de todo el país, The Arab American News, 20 de diciembre de 2022.

El lunes, la representante estadounidense Rashida Tlaib (D-Detroit) presentó la Resolución de la Cámara 1528, la Declaración de Derechos de los Trabajadores de Restaurantes, en colaboración con los trabajadores miembros de los Centros de Oportunidades para Restaurantes (ROC) Unidos, reconociendo los derechos de los trabajadores de restaurantes a salarios prósperos, sanidad, descanso, un entorno laboral seguro y digno, asistencia sanitaria universal, autonomía corporal y democracia en su lugar de trabajo.

Tlaib defiende una carta de derechos para los trabajadores de restaurantes mal pagados y con exceso de trabajo, Detroit Metro Times, 19 de diciembre de 2022.

Coleman es una de las millones de personas de todo el país que se beneficiarían de la Resolución 1528 de la Cámara de Representantes, la Declaración de Derechos de los Trabajadores de Restaurantes, presentada el viernes por la diputada Rashida Tlaib. El proyecto de ley exige un "salario próspero", acceso a la atención sanitaria, permisos retribuidos por enfermedad y para cuidar de la familia, y el derecho a un entorno laboral seguro y digno.

El proyecto de ley propuesto por una congresista para ayudar a los trabajadores de los restaurantes de Metro Detroit recibe críticas, Click on Detroit, 19 de diciembre de 2022.

Se trata de una iniciativa para aumentar los salarios de los trabajadores de la restauración y mejorar sus condiciones de trabajo y prestaciones. Sin embargo, la legislación propuesta el lunes (19 de diciembre) por la congresista Rashida Tlaib está recibiendo algunas críticas. La pandemia ha hecho estragos en muchas empresas, pero pocos sectores se han visto más afectados que el de la hostelería, especialmente los empleados de restaurantes.

PA Food Service Workers Asking Congress for Bill of Rights, WRBT FM iHeart Radio/WHP580 Newsroom, 28 de octubre de 2022

Artículo de opinión: I'm a Restaurant Worker, Not a Robot, Civil Eats, 28 de octubre de 2022

Los resultados de la organización muestran que la mayoría de los restaurantes de DC no informan de las propinas, WJLA, 27 de octubre de 2022

Un informe afirma que los restaurantes no informan de los salarios y las propinas al Distrito (Reportaje en directo), DC News Now, 27 de octubre de 2022

Grupos de AP se unen al llamamiento a la acción para que el Congreso apoye a los trabajadores de los restaurantes, BCTV, 27 de octubre de 2022

Un informe dice que los restaurantes no informan de los salarios y las propinas al Distrito, DC News Now, 27 de octubre de 2022

Grupos de AP se unen al llamamiento a la acción para que el Congreso apoye a los trabajadores de los restaurantes, Public News Service, 26 de octubre de 2022

La "abrumadora mayoría" de los restaurantes de DC no revelan los salarios de propina: informe, FOX 5, 26 de octubre de 2022.

Muchos bares y restaurantes no informan de los datos salariales, según un informe, pero D.C. tampoco lo está facilitando, DCist, 26 de octubre de 2022

Advocates Press Congress to Support Restaurant Workers' Bill of Rights, Public News Service, 25 de octubre de 2022

Advocates Press Congress to Support Restaurant Workers' Bill of Rights, Public News Service, 25 de octubre de 2022

Los trabajadores de la restauración y sus aliados piden al Congreso que respalde la nueva "Carta de derechos de los trabajadores de la restauración", un documento que reclama mayores salarios, mejores condiciones laborales y acceso a la atención sanitaria.

El mercado laboral ha sido como las sillas musicales. ¿Se detendrá la música?, The New York Times, 07 de octubre de 2022

El mercado laboral ha sido como las sillas musicales. ¿Parará la música?

The Tipping Point, Washington Monthly, 5 de octubre de 2022

El sector de la restauración de D.C. ya ha derrotado antes los esfuerzos por aumentar el salario mínimo de los trabajadores de los restaurantes. Este año, los defensores creen que tienen una campaña ganadora.

La nueva carta de derechos de los restaurantes de ROC United y el nuevo brazo político de los inquilinos de KC, KKFI, 13 de octubre de 2022

En el Día del Trabajo, ROC United presentó la Carta de Derechos de los Trabajadores de Restaurantes, con un modelo de legislación local, estatal y federal. Descubre cómo quieren añadir algunos derechos a tu experiencia laboral o gastronómica. Luego, cientos de personas se reunieron el sábado pasado para la formación de KC Power, el brazo político de KC Tenants. Prometen ser una voz en la ciudad y fuera de ella para los derechos e intereses de los inquilinos y de todos aquellos que se enfrentan al alto coste de la vivienda. Ariana recordará nuestra lucha en la historia del trabajo.

Los cambios en los préstamos estudiantiles de Washington liberan a algunos graduados, mientras que otros mantienen las pesadas cargas, Public Source, 3 de octubre de 2022

Los restaurantes de Pittsburgh se esfuerzan por encontrar un lugar en la nueva realidad de la restauración, Pittsburgh Post-Gazette, 01 de octubre de 2022

Nuevas reformas laborales en California dirigidas a la industria de la comida rápida, LA Progressive, LA Progressive, 29 de septiembre de 2022

Las camareras con coletas ganan más propinas. Les da miedo, The Washington Post, 21 de septiembre de 2022

Érase una vez, "Waitress" era un trabajo sindical. ¿Podría repetirse la historia?, Slate, 20 de septiembre de 2022

The case for tipping for takeout, The Washington Post, 16 de septiembre de 2022

La prueba utilizada para garantizar una vivienda justa también puede combatir los prejuicios en la contratación, Bloomberg News, 15 de septiembre de 2022

Los atentados del 11-S resuenan mientras Estados Unidos conmemora el 21º aniversario, The Associated Press, 12 de septiembre de 2022

En el Día del Trabajo, grandes victorias para los trabajadores, nuevas esperanzas y asuntos pendientes, Michigan Advance, 05 de septiembre de 2022

Maneet Chauhan's Chaatable cierra en Sylvan Park con pop-ups, se planea su reubicación, The Tennessean, 27 de agosto de 2022

Los grupos locales exigen que UPMC "pague lo que debe" a las arcas municipales, Pittsburgh City Paper, 19 de agosto de 2022

Michigan Workers Win Minimum-Wage Increase, Paid Sick Leave, NPR Public News Service, 18 de agosto de 2022

Los trabajadores de los restaurantes planean una campaña en el Capitolio para mejorar sus condiciones, NPR Minnesota/Public News Service, 09 de agosto de 2022

Los trabajadores de los restaurantes acogen con satisfacción el aumento de los salarios y las prestaciones, mientras los propietarios advierten de los cierres, MiBiz, 08 de agosto de 2022

Los salarios mínimos siempre fueron deplorables. La inflación los está empeorando, Truthout, 08 de agosto de 2022

5 cosas que hay que tener en cuenta al buscar un nuevo trabajo, The Associated Press, 06 de agosto de 2022

Los trabajadores de los restaurantes de Austin planean sindicalizar las pizzerías locales en un nuevo esfuerzo de organización, Huffington Post, 05 de agosto de 2022

Los trabajadores de los restaurantes buscan una legislación que defina sus derechos, NPR/Public News Service, 04 de agosto de 2022

A medida que suben las temperaturas, los chefs descubren que ya no pueden soportar el calor, The Washington Post, 01 de agosto de 2022

Cómo afectará a los trabajadores la nueva normativa sobre salario mínimo de Pensilvania, Williamsport Sun-Gazette, 20 de agosto

'¿13 dólares la hora? no gracias los bocadillos no son beneficios': El restaurante aumenta los precios en un 50% y culpa a los "trabajadores perezosos" en un folleto de trabajo, Daily Dot, 27 de julio de 2022

El Tribunal falla a favor de aumentar el salario mínimo - incluso para los trabajadores con propinas, Oakland County Times, 26 de julio de 2022

Una sentencia judicial podría elevar el salario mínimo por hora a 12 dólares en Michigan para la mayoría de los trabajadores. Estos son los detalles, The Gander Newsroom, 20 de julio de 2022

Las "tarifas salariales justas" están sustituyendo a las propinas tradicionales en algunos restaurantes de Boulder. ¿Es un modelo de pago más equitativo para los trabajadores de los restaurantes?, Boulder Reporting Lab, 13 de julio de 2022.

Chipotle United lucha por los derechos de los trabajadores de los restaurantes, FoodTank, julio de 2022

La inflación hace que más personas escatimen en propinas, lo que golpea duramente a los trabajadores de los servicios, USA Today, 26 de junio de 2022

El nuevo movimiento obrero está teniendo un momento. Estos son los ocho financiadores que lo respaldan, Inside Philanthropy, 22 de junio de 2022

Restaurante de Carencro aplaudido, arrastrado en línea para el cartel de 'Se busca ayuda', KTDY Radio, 18 de mayo de 2022

La nueva ley estatal para los camareros de bebidas alcohólicas podría dejar sin suerte a muchas personas que no hablan inglés, The San Francisco Standard, 13 de mayo de 2022

Por qué los trabajadores de los servicios de alimentación de Detroit están abandonando la industria de la hostelería, Detroit Free Press, 10 de abril de 2022

En Nueva York, los anuncios de empleo tendrán que decir lo que pagan, The Associated Press, 29 de abril de 2022

Los trabajadores de la cadena de pizzas ganan un acuerdo de 28.000 dólares, WCCO News, 30 de marzo de 2022

Se recuperan 28.000 dólares en un caso de robo de salario en Minneapolis Blaze Pizza, Patch.com, 30 de marzo de 2022

2 negocios de Minneapolis resuelven casos de robo de salarios, CBS News Minnesota, 29 de marzo de 2022

Los trabajadores de los restaurantes necesitan una carta de derechos, CounterPunch, 08 de marzo de 2022

Vivienda, salarios, salud: Los programas de California luchan por cumplir sus objetivos, CalMatters, marzo de 2022

Los becarios de calidad del empleo del Instituto Aspen para 2022 abogan por una economía que valore a los trabajadores, Global NewsWire, 24 de febrero de 2022

The 2022 New York State Labor Power 100, City & State, Feb 2022

Los salarios de los trabajadores con propinas son el objetivo de un comité laboral que respalda la eliminación del salario mínimo, State House News Service, 15 de febrero de 2022

Trabajadores y aliados impulsan la ley de comida rápida de California, People's World, 31 de enero de 2022

Nos quedamos sin hogar": Michigan Moments Shares Why She Wants a Higher Minimum Wage, The Gander Newsroom, Jan. 25, 2022

Un restaurante canadiense fue cerrado después de aceptar fotos de perros en lugar de pruebas de vacunación, The Washington Post, 20 de enero de 2022

Un año después de la insurrección del Capitolio, la filantropía debe redoblar sus esfuerzos para restablecer la solidaridad y la confianza nacionales, Philanthropy.com, 05 de enero de 2022

¿Muriendo por servir? El alegato de un trabajador de restaurante para organizarse, Portside, 03 de enero de 2022

Los trabajadores de Blaze Pizza recuperan los salarios robados, Workday Magazine

Los salarios mínimos siempre fueron deplorables. La inflación los está empeorando, Faith Family America

La chef Raichelle Carter habla de cómo la desigualdad racial en los restaurantes perjudica a los chefs negros con talento, Wide Open Eats

La Iniciativa 77 divide a los trabajadores con propinas del Distrito y a los propietarios de restaurantes, The Associated Press

The restaurant labor crisis won’t end in 2022. But it’s improving, Restaurant Div

2021

Después del asedio en el Capitolio, el toque de queda golpea a una industria de restaurantes ya lisiada, DOW Jones MarketWatch, 11 de enero de 2020

"Debido a la crisis de salud pública, no sabemos cómo va a ser", dijo el Dr. Sekou Siby, presidente y director ejecutivo de ROC United". Los disturbios podrían aumentar la indecisión de los consumidores a la hora de visitar la capital de la nación, añadió.

Las nuevas reglas de propinas ayudarán a los dueños de restaurantes y a los trabajadores perjudicados, dicen los defensores, The Washington Post, 8 de enero de 2021

"Creo que podemos deshacer [las nuevas regulaciones] rápidamente y luego repasar todo el proceso en el que el Departamento de Trabajo está conversando con todas las partes interesadas para ver cómo podemos realmente crear buenos empleos en la industria alimentaria", dijo el Dr. Sekou Siby, presidente y CEO de ROC United.

Trabajos, trabajos, trabajos, Market Place, 8 de enero de 2021

Mientras el empeoramiento de la pandemia continúa frenando la recuperación de los empleos, el Dr. Sekou Siby, presidente y director ejecutivo, habla con PBS MarketPlace sobre cómo la vacuna ayudará a los trabajadores de los restaurantes en Washington, D.C. y en todo el país.

Los restaurantes de Ohio no pueden encontrar trabajadores, incluso con tanta gente sin trabajo, The Columbus Dispatch, 8 de enero de 2021

Jennifer Moreau, trabajadora de un restaurante en Cincinnati, OH, cuestiona la idea de que los trabajadores prefieran quedarse en casa y aceptar pagos de desempleo más altos. "Quiero trabajar y ganar el dinero que estoy ganando", dijo.

2020

Un aumento pandémico en la entrega de alimentos ha hecho de las cocinas fantasmas y los comedores virtuales una de las únicas áreas de crecimiento en la industria de los restaurantes, The Washington Post, 17 de septiembre de 2020

"Los trabajadores de los restaurantes virtuales son más vulnerables debido a la naturaleza del empleo en sí", dice Sekou Siby de ROC United. "Una cocina fantasma puede cambiar de lugar, como un pop-up, por lo que el Departamento de Trabajo no sabe dónde está. Para presentar una queja, necesitas saber dónde está tu empleador".

Los restaurantes de la ciudad de Nueva York pronto podrán añadir un recargo de Covid-19 a las facturas de los clientes, CNN, 19 de septiembre de 2020

"Apoyaremos el proyecto de ley siempre y cuando haya una garantía de que los trabajadores de los restaurantes ganarán por lo menos salarios similares antes de la pandemia", dijo Anthony Advincula, portavoz de Restaurant Opportunities Centers United, una organización sin fines de lucro que aboga por salarios más altos y mejores condiciones de trabajo para los trabajadores de los restaurantes.

Es hora de que el condado de Allegheny proporcione días de enfermedad pagados para todos, TribLive, 16 de septiembre de 2020

"Durante demasiado tiempo", según los trabajadores del restaurante, "hemos dejado que unos pocos poderosos bloqueen los esfuerzos para asegurar el tiempo remunerado para cuidar de nuestros seres queridos y recuperarnos de la enfermedad nosotros mismos". Cuando alguno de nosotros no tiene acceso a tiempo libre pagado para quedarse en casa, todos estamos en riesgo".

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