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Beat the Heat Report – Restaurant Workers Fight for a Safe and Dignified Work Environment

Equidad racial y de género

Superar el intento de la Asociación Nacional de Restaurantes de robar las propinas de los trabajadores, perpetuar el acoso sexual y mantener la explotación racial

La otra NRA - Desenmascarando la agenda de la Asociación Nacional de Restaurantes

Pagando la cuenta de la ANR - El coste público de los bajos salarios en el sector de la restauración de servicio completo

Detener la otra NRA - Trump y la Asociación Nacional de Restaurantes: Tramando para socavar los salarios, la salud pública y los derechos de los trabajadores, 2017

La gran brecha del servicio: segregación ocupacional, desigualdad y la promesa de un salario digno en el sector de la restauración de Seattle Julio de 2020

Construyendo el camino hacia la equidad racial: Abordar los prejuicios implícitos en la industria de los restaurantes del área de la bahía de San Francisco, mayo de 2019

Construyendo el camino elevado hacia la equidad racial: Cómo abordar el sesgo implícito en la industria de la restauración del área de la bahía de San Francisco, resumen ejecutivo, mayo de 2019

Acabar con Jim Crow en los restaurantes de América: Segregación ocupacional racial y de género en la industria de la restauración, octubre de 2015

La Gran División de Servicio: Segregación Ocupacional y Desigualdad en la Industria de Restaurantes de los Estados Unidos, Octubre 2014

La gran brecha del servicio: Segregación y desigualdad ocupacional en el sector de la restauración de Estados Unidos, Resumen ejecutivo, octubre de 2014.

La gran brecha de los servicios: Segregación y desigualdad ocupacional en Nueva Orleans, resumen ejecutivo, octubre de 2014.

La gran brecha de los servicios: Segregación y desigualdad ocupacional en Chicago, resumen ejecutivo, octubre de 2014.

La gran brecha de los servicios: Segregación ocupacional y desigualdad en Detroit, resumen ejecutivo, octubre de 2014.

Informe sobre los negros en la industria de la restauración, enero de 2012

Tipped Over the Edge - Gender Inequity in the Restaurant Industry, Febrero 2012

La gran brecha del servicio: Occupational Segregation & Inequality in the New York City Restaurant Industry, 31 de marzo de 2009.

Cuidado de niños

NOCHE: El creciente desafío para los padres en el último turno, diciembre de 2016

El tercer turno: Necesidades de cuidado infantil y acceso para las madres trabajadoras en los restaurantes, julio de 2013

Trabajadores de punta

The Gig is Up: The New Gig Economy and the Threat of Subminimum Wages, March 2019

Estado de los Trabajadores de Restaurantes de los Estados Unidos, 1 de enero de 2019

Se volteó: La responsabilidad del empleador en un estado con dos niveles de salarios, junio de 2016

Trabajadores de restaurantes

Beat the Heat – Restaurant Workers Fight for a Safe and Dignified Work Environment

La recesión que se avecina no detendrá el crecimiento de los restaurantes, pero podría perjudicar a la fuerza laboral, agosto de 2019

Nuestros consejos nos pertenecen: Superar el intento de la NRA de robar los consejos de los trabajadores, perpetuar el acoso sexual y mantener la explotación racial, octubre de 2017

Darden: En la gota que colma el vaso, octubre de 2014